Finca Noruega

Situation géographique : Apaneca, Ahuachapán.
Capacité : 31 hectares
Variétés :

• 55% Bourbon rouge
• 30% Pacamara
• 5% Bourbon orange
• 5% Kenya (SL28)
• 5% Geisha

La société : Los Naranjos est née de la fusion de trois amis d’enfance : Sigfredo CORADO, David VELÁDES et Manuel OLIVARES. Passionnés par le café, ils développent un projet en acquérant une micro-ferme pour leur consommation personnelle.

Ce n’est que 10 ans plus tard qu’ils décident de concrétiser leurs activités en exerçant plus particulièrement dans le café de spécialité. Ils se procurent alors de nombreuses fermes dont Noruega en 2017.

Depuis sa création, la ferme a beaucoup évolué et des aménagements ont été effectués pour la protection de l’environnement et pour l’utilisation des énergies renouvelables tels que la pose de panneaux photovoltaïques.

Si la ferme Noruega offre aujourd’hui une diversité de variétés de café, c’est essentiellement du fait de la richesse de ses terres, la grande capacité de rétention d’humidité ainsi que ses multiples recoins d’ombres.